スーパーフード・アサイーベリーの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。アサイーベリーの特徴と注目成分 アサイーベリーは、ブラジル由来のパームの実で、その深紫色が特徴的です。 この色はアントシアニンという強力な抗酸化物質の一因で、これによりアサイーには多くの健康効果が期待さ...

スーパーフード・サチャインチの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。サチャインチの特徴と注目成分 サチャインチ（Plukenetia volubilis）は、南アメリカ原産の植物で、その種子は健康食品として注目されています。この種子は「インカのピーナッツ」とも呼ばれていま...