スーパーフード・しょうがの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。しょうがの特徴と注目成分 しょうがの特徴 しょうが（生姜、学名：Zingiber officinale）は、古くからアジアを中心に食材や薬として利用されてきた多年生の植物です。その辛味と特有の香りが料理の風味...