スーパーフード・アサイーベリーの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。アサイーベリーの特徴と注目成分 アサイーベリーは、ブラジル由来のパームの実で、その深紫色が特徴的です。 この色はアントシアニンという強力な抗酸化物質の一因で、これによりアサイーには多くの健康効果が期待さ...

スーパーフード・ケールの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。ケールの特徴と注目成分 ケールは、キャベツやブロッコリ、カリフラワーと同じアブラナ科に属する野菜であり、緑色のカールした葉が特徴的です。 最近ではスーパーフードとして多くの人々に知られています。一般的ではなかっ...