スーパーフード・自然薯の特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。自然薯の特徴と注目成分 自然薯（山芋）は日本で古くから親しまれている食材の一つであり、多くの栄養成分を含んでいます。独特のねばりがあり、その食感が特徴的です。自然薯には以下のような注目成分が含まれています。 注...