スーパーフード・カシューナッツの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。カシューナッツの特徴と注目成分 カシューナッツの特徴 カシューナッツは、南アジアやブラジルの常緑樹「カシューの木」の実から取れるナッツです。 甘いクリーミーな風味と独特な形状が特徴で、スナックや料理、デ...

スーパーフード・クコの実の特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。クコの実について クコの実（枸杞）は、中国独自の多年草で、日本では「キンカン」とも呼ばれます。長い歴史をもつ伝統的な生薬の一つで、中国の伝統医学ではそのクコの実の実は、赤紫色をしており、憧れといくつかの酸味が...

スーパーフード・パンプキンシードオイルの特徴と注目成分、期待される効果や使用例（代表料理）、正しい取り入れ方を調べてみました。パンプキンシードオイルの特徴と注目成分 特徴 パンプキンシードオイルは、南瓜の種から抽出される油で、独特の濃い緑色とナッツのような風味を持っています。 高品質のパンプキンシードオイルは、冷圧搾法...